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Jägerpfanne mit Klappgriff aus Holz

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  • 811552
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Produktinformationen "Jägerpfanne mit Klappgriff aus Holz"

 

Die original STABILOTHERM Jägerpfanne (Schwedenpfanne) mit klappbarem Griff aus Holz.
Die Pfannen haben ein etwas dickeres Material als viele andere Pfannen (ca. 1,9  mm Wandung) und sind nicht rostfrei - daher nach Reinigung ohne Seife immer einölen!

Die Stabilotherm Pfannen werden alle in Schweden hergestellt aus Kohlenstoffstahl/Gusseisen und halten wirklich sehr hohe Temperaturen aus - eignen sich somit ideal für das Kochen über dem offenen Feuer.
Auf der Grillpfanne kannst Du hervorragend Fleisch, Fisch und Wild zubereiten - aber auch Fladen oder Waldläuferbrot läßt sich sehr toll zubereiten. 

Vor dem ersten Gebrauch musst Du die Pfanne stark erhitzen und mit Fett ausbrennen - diese Prozedur wiederholst Du einige male und nimm auch reichlich Fett bei ersten echten Essenszubereitung.
Die Schwedenpfannen werden erst durch längeren Gebrauch richtig gut - es muss sich die Patina aus eingebranntem Fett bilden. Die Patina sorgt dafür, dass beim Braten nur wenig Fett benötigt und die Reinigung erleichtert wird.
Durch die Patina entsteht in den Pfannen ein natürlicher Antihaft Effekt und ein leckeres Aroma.

Technische Daten:

Artikelnummer = 811551

Durchmesser = 21 cm

Grifflänge = 11 cm

Gewicht = 500g

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